魔芋可以和青椒一起炒,清爽可口,是許多人都喜愛的一道菜;主料:400克魔芋一塊、青椒兩個,紅椒一個;配料:油、鹽、雞精、蒜、醋,耗油;制作步驟1、紅椒和青椒切大丁,蒜切片;2、把蔥切小段,姜切片,幹辣椒切小丁,把魔芋切成寬條;3、把鍋裡倒油,鍋熱後先把辣椒炸一下,再把蔥姜放入鍋裡炒出香味來;4、把魔芋倒入鍋中爆炒,把魔芋裡面的水分都炒幹為止;5、放紅椒和青椒,放一滴醋,一勺鹽,放耗油五滴,即可裝盤上桌。
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