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在家自制披薩的簡單做法

知識 更新时间:2024-09-28 15:30:07

  1、将面粉,糖,鹽,酵母,溫水,倒在一起,用筷子攪拌成絮狀,然後下手揉,放到面闆上不斷摔打揉捏,然後加入橄榄油,充分揉捏讓面團把油吃進去,揉20分鐘。

  2、揉成光滑的面團後敷上保鮮膜放溫暖處發酵半小時。

  3、面團發酵時,開始準備食材,馬蘇裡拉芝士切碎或刨絲。

  4、培根,蟹棒切小片,彩椒切圈,還有蝦仁,全部炒一下去掉水分,也可以用烤箱烘烤。

  5、發酵好的面團比之前大了兩倍。

  6、烤盤刷一層橄榄油,将面團擀圓,周圍凸起,再用叉子戳滿小孔,刷一層披薩醬。

  7、鋪一層芝士然後鋪培根。再鋪一層芝士,然後放蔬菜,蝦仁,蟹棒,再鋪一層芝士。

  8、烤箱預熱200°中層上下火烤20分鐘即可。

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