灰子其實就是李子的一種改良品種,而之所以叫灰子源于某種地方忌諱。傳說老子出生時以李子樹為姓,故叫做李色,故把李子叫做灰子。灰子一般人群皆能食用,尤其适宜發熱、口渴、教師、演員音啞或失音者,肝病腹水者、者忌服;脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
灰子作為李子的一種改良品種,與李子還是有些區别的。李子是橢圓,青李子澀嘴皮厚,紅李子就非常甜了。而灰而沒那麼甜。要注意的是發苦澀味和入水不沉的灰子是有毒的是不能吃的。
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