首先要選晴天的時候晾曬,再就是曬幹貨的青菜必須先焯水,然後在晾曬。晾曬時盡量單擺、讓青菜速幹,這樣晾曬出來的青菜幹貨不僅顔色不變,而且特别新鮮。
青菜是指綠顔色的蔬菜,包括的種類有很多,比如說芹菜、香菜、白菜、花菜等食物都屬于青菜中的一種。這種青菜的口感比較清脆,裡面的維生素含量也都非常高。含有大量的纖維素、維生素c還有多種其他的礦物質,比如說鐵離子、鎂離子、磷離子等營養成分。适量的吃青菜,不但可以增強人體的免疫力,并且可以美白皮膚、清除身體内過多的廢物,從而潤腸通便,起到降低血壓、降低血脂的作用。
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2023-07-27