1、自然保存:将紅棗放在一幹淨的紙箱内,再将紙箱放置在幹燥通風處,且隔一段時間去翻動一下箱内紅棗,若發現有被蟲吃過的則要及時清除。
2、冰箱保存:将紅棗密封在塑料袋中,再放入冰箱冷藏室,需注意的是,一定要密封好,不要讓冰箱内的水汽滲透進去,否則會大大降低保存時間。
3、棗,薔薇目鼠李科棗屬植物,有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源于中國,在中國已有八千多年的種植曆史,自古以來就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素之王的美稱,具有養顔治療失眠之功效。
4、棗雖然營養價值高,但是牙齒不好的要少吃,可以泡水喝,還有可以熬紅糖大棗枸杞湯,營養價值也不錯,而且不傷牙齒。
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