1、生牛油果不宜放冰箱保存。牛油果屬于後熟型水果,冰箱中的低溫會抑制牛油果的成熟,使生牛油果定性,不利于牛油果後熟,所以建議不要将生牛油果放冰箱保存嗎,不然牛油果的味道會很奇怪。
2、将生牛油果用紙箱裝好後,放在陰涼、通風、幹燥的地方,做好避光、避潮、防損傷等措施,這樣在自然常溫狀态下可以保存一周左右的時間。
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