1、蓮藕加雪梨,既美味又止咳,在制作美味的蓮藕湯之前,首先準備50克的蓮藕和雪梨一個,枸杞子少許,冰糖适量,鮮百合一個等主要食材。食材準備好之後首先把鮮百合清洗幹淨撥片備用。接着把蓮藕清洗幹淨,去掉蓮藕皮放在案闆上切成片,然後再放入鍋中。
2、接着往鍋裡加入少許的清水覆蓋住蓮藕,在蓋上蓋子大火炖煮5至8分鐘,之後揭開鍋蓋加入是先準備好的冰糖。接着把雪梨洗幹淨去掉皮,然後切成片也放入鍋中,再用大火煮8至10分鐘左右。
3、十分鐘之後揭開鍋蓋,放入事先浸泡好的枸杞子,大火煮開。等鍋中的湯汁再次煮沸之後即可盛出鍋中。簡單美味的蓮藕雪梨百合湯就制作完成。
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