1、補充營養。
土豆炖雞塊中含有豐富的營養成分,其中包括蛋白質、脂類、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E,以及多種礦物質元素,具有不錯的營養價值,食用有利于補充自身所需的營養。
2、強筋健骨。
土豆炖雞不僅味道鮮美,而且土豆和雞肉所含的蛋白質都極為豐富,容易被人體消化吸收,能增強機體免疫力,使人精力充沛,不易生病,加上還含有大量的鈣,因此日常生活中适當食用土豆炖雞具有一定強健筋骨的作用,适合體質虛弱,筋骨酸軟者食用。
3、潤腸通便。
土豆炖雞中的土豆含有的膳食纖維豐富,食用土豆後,停留在腸道中的時間較長,可以增加飽腹感,同時可以促進腸胃蠕動,促進機體毒素垃圾的排出,起到潤腸通便的作用,能夠防止便秘,預防腸道疾病的發生。
4、降低血壓。
土豆中含鉀豐富,是典型的高鉀低鈉食物,它的含鉀量幾乎是蔬菜中最高的,鉀元素可以平衡酸堿,調節細胞滲透壓,降低血壓,所以土豆炖雞很适合水腫型肥胖者和高血壓患者食用。
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