常吃雞胗可以補充各種的微量元素,吃雞幾個都可以,但是一定要合理搭配飲食,這樣才能保證人體的正常養分的供給。
雞胗,是雞的砂囊,砂囊又稱為肌胃,所以雞胗屬于一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來說,禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說雞胗是指雞的一種胃。
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