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奧爾良雞排澆汁飯怎麼做

知識 更新时间:2024-09-10 06:17:33

  1、雞腿剔骨,雞肉剔整齊,加奧爾良烤雞翅腌料,鹽,黑胡椒粉冷藏腌制;

  2、平底鍋煎雞排,少油,小火煎制;

  3、利用鍋中的餘油翻炒菜丁,加鹽調味;

  4、将雞排改刀成條;

  5、調制照燒汁,三勺生抽,一勺蜂蜜,半勺或一勺蚝油,三勺清水,中火熬制,不停攪動,滴入香油,然後把雞排倒入,大火翻炒幾下,照燒汁裹勻即可;

  6、配上蔬菜丁米飯即可食用。

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