調理牛肉和原切牛肉區别為:形狀不同、原料不同、烹饪不同。
一、形狀不同
調理牛肉:調理牛肉經過門的磨具壓縮在一起制成,一般為圓形。
原切牛肉:形狀是不規則的,沒有固定形态。制作原始切割,幾乎百分百保留優質牛肉的天然口感與外觀。
二、原料不同
調理牛肉:調理牛肉的原料除了牛肉,還加入了很多調味料以及食用膠。
原切牛肉:原切牛肉的原料隻有牛肉,因不注水、無腌制、不做粘合而享有“素顔牛肉”的别稱。
三、烹饪不同
調理牛肉:調理牛肉烹饪時基本上不用加入任何的調味料,直接烹饪就可以。
原切牛肉:原切牛肉需要在烹饪的時候,加入一些調味料。
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