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什麼叫蘇打水

知識 更新时间:2025-01-16 13:16:55

  蘇打水實際上是碳酸氫鈉的水溶液,可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器來人工生成。蘇打水具有弱堿性,醫學上外用可消毒殺菌,且有利于養胃,強化腸胃吸收,有助于緩解消化不良和便秘症狀。

  蘇打水是碳酸氫鈉(NaHCO₃,俗稱小蘇打)的水溶液,也叫弱堿性水,是帶有弱堿性的飲料,常添加甜味劑和香料的飲料,市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水,以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液,具有弱堿性,醫學上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打,也叫面起子,化學式為NaHCO₃。市面上存在一部分把蘇打水和碳酸水混為一談的産品,碳酸水是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料,呈現弱酸性。小蘇打:NaHCO₃,蘇打:Na₂CO₃,弱堿性。純蘇打水也有,一般是瓶裝,超市有售賣。可以用來兌雞尾酒。可去藥店買小蘇打片用溫開水兌制,不過濃度不好掌握。一般用于消毒的蘇打水宜用0.4%。

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