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牛肉燒什麼好吃

知識 更新时间:2025-02-12 19:00:58

  食材:牛肉500克,土豆一個,蔥一顆,姜一塊,花椒十顆,油适量,鹽适量,醬油适量,料酒适量。

  1、牛肉用冷水浸泡兩到三個小時,期間換上兩次水;

  2、把蔥和姜切碎;

  3、在鍋裡加入油來熱油,之後加入蔥姜和花椒爆炒之後淋上醬油;

  4、加入牛肉翻炒,一段時間後加入水,直到水沒過牛肉,然後用大火把水燒開;

  5、然後換成小火炖上一個小時四十分鐘;

  6、加入土豆和鹽繼續炖上四十分鐘即可完成。

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