中藥中的葛根,來源于豆科植物野葛或甘葛藤的幹燥根。野葛為野生,甘葛藤的根,即“粉葛”,多為栽培。傳統中野葛、粉葛都做葛根用。自2005年版《中國藥典》開始,野葛、粉葛作為兩種中藥分開了,但記載的性味、歸經、功能主治都是一樣的,即性味甘、辛、涼。歸脾、胃經。功能解肌退熱,生津,透疹,升陽止瀉。用于外感發熱頭痛、項背強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,洩瀉;高血壓頸項強痛。
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