做法一:
食材:西紅柿适量、柿子椒适量、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、調和油。
步驟:
1、切好蔥花、蒜片、姜絲,番茄切塊,辣椒切絲;
2、鍋熱放油,爆香蔥姜蒜;
3、下入辣椒絲翻炒;
4、加醬油;
5、加入番茄翻炒;
6、加入鹽調味;
7、翻炒均勻出鍋。
做法二:
食材:番茄适量、辣椒适量、蒜少許、蔥适量、糖少許、鹽适量。
步驟:
1、西紅柿,辣椒,切塊備用,蒜切片;
2、熱鍋,油開先炒西紅柿,炒軟脫皮;
3、放辣椒,翻遍段生,放鹽;
4、出鍋前放糖、蒜,美味的辣椒炒番茄即可出鍋。
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