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雞蛋黃可以做什麼甜點

知識 更新时间:2025-05-04 17:32:45

  可以做蛋糕。

  一、主料:

  低筋面粉。

  二、輔料:

  泡打粉,雞蛋,牛奶, 白糖。

  三、調料:

  油,水。

  四、做法及步驟:

  1、 蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。

  2、 将蛋黃牛奶,白糖,少許油混合,攪拌均勻。

  3、 将面粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除面粉的顆粒。

  4、 倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

  5、 蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。

  6、 完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。

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