管理鍋底的崗位:定制種類、選料、清洗、初步加工、配制鍋底。
管理配菜的崗位:定制種類、選料、清洗、初步加工、配制食盤。
管理輔料的崗位:定制料碗、加工輔料、配制料碗。
管理其它的崗位:桌碟和調味品可視情況配制。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!