tft每日頭條

 > 知識

 > 火鍋廚房各崗位工作流程

火鍋廚房各崗位工作流程

知識 更新时间:2025-04-06 07:59:11

  管理鍋底的崗位:定制種類、選料、清洗、初步加工、配制鍋底。

  管理配菜的崗位:定制種類、選料、清洗、初步加工、配制食盤。

  管理輔料的崗位:定制料碗、加工輔料、配制料碗。

  管理其它的崗位:桌碟和調味品可視情況配制。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved