草坪上常見的蘑菇有糞生斑褶菇、毛頭鬼傘、乳白錐蓋傘等。
1、糞生斑褶菇(糞生花褶傘):菌柄上部有粉末狀物質,菌蓋邊緣有暗環,無菌環。有毒,不可食用。
2、毛頭鬼傘(又名雞腿菇):是我國北方春末、夏秋雨後發生的一種野生食用菌。味道鮮美,營養豐富。
3、乳白錐蓋傘:真菌的一種,傘菌目、糞鏽傘科、錐蓋傘屬。主要分布台灣、雲南、陝西、青海、甯夏、香港等地。 有毒,不可食用。
蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、産量較高、消費量較大的食用菌品種。每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素B0.16毫克、煙酸3.3毫克、維生素C4毫克。
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