古代荔枝運送的話,首先将新鮮荔枝摘下來,用棉絮包裹,接着裝進竹簍,然後快馬日夜兼程,送至北方,途中為了保持果實和枝葉的完整,有的連樹幹也會一起運。
荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木,高約10米,果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅,成熟時至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹,花期春季,果期夏季,果肉産鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。
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