tft每日頭條

 > 知識

 > 理塘縣美食

理塘縣美食

知識 更新时间:2024-11-28 00:36:09

  理塘縣美食有甘孜青稞、理塘冬蟲夏草、彜族坨坨肉、風幹肉、團結包子等。

  1、甘孜青稞:甘青稞生産主要分布在海拔2000-4000m的區域,根據不同品種的要求,完成生育周期需要≧0℃的有效積溫為900-1500℃,年降雨量400-1100mm。

  2、理塘冬蟲夏草:理塘是蟲草主産區,所産的蟲草在蟲草交易市場被公認為優質蟲草。

  3、彜族坨坨肉:坨坨肉是彜族人逢年過節及招待貴客的招牌菜,其肉為30市斤以下以非現代飼料喂養而成的小豬為原料,輔以彜族特有的香料、佐料稍加加工而成。

  4、風幹肉:風幹肉是到年底氣溫在零度以下時,将牛羊肉割成小條,挂在陰涼處,讓其自然風幹,到來年二、三月份食用時,不僅肉質松脆,口味也獨特,食後回味無窮。

  5、團結包子:團結包流行于四川藏族地區,它外形别緻,似包非包,似餅非餅,可大可小,小的一個可供五口之家一頓食用,大的一個可供一排人果腹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved