食材:新鮮西瓜皮500克、白糖150克。
1、将新鮮的西瓜皮去掉外層硬皮;
2、切片後放入不粘鍋内,鋪上白糖,半小時後出水,然後用中火煮;
3、當看到湯汁粘稠時,将中火調成小火,同時用鍋鏟不停翻炒,以防粘鍋;
4、翻炒時看到反沙時,繼續翻炒,翻炒至西瓜皮幹了,就可以關火。
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