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熟的牛蹄筋家常做法

知識 更新时间:2024-08-31 10:18:18

  1、坐鍋上火倒入洗淨的2片香葉、5粒八角、少許花椒烤香。

  2、倒入2碗的開水在倒入鹽、加入料酒燒開。

  3、燒開的五香水倒入砂鍋内,在倒入洗淨的牛蹄筋大火燒開後轉小火熬煮30分鐘就可以撈出。

  4、把香菜洗淨,牛筋和香菜切好裝碗備用。

  5、倒入1/4勺的辣椒油、再倒入2湯勺的日式沙拉汁攪拌均勻。

  6、倒入牛筋碗内攪拌均勻就可以上桌了。

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