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松茸炒鮮蝦松茸可以和蝦一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-16 12:39:16

  松茸炒鮮蝦做法:

  材料:松茸菌30克、鮮蝦150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽二分之一茶匙、鮮筍50克、青菜心50克、蔥絲和姜絲各少許。

  步驟:

  1、松茸泡發後洗淨,用手撕成絲;

  2、鮮蝦去殼後,挑去泥線洗淨;

  3、鮮筍去掉外層硬皮,斜切成片;

  4、青菜心洗淨後将根部斜切成4厘米長的條,蔥姜切絲;

  5、鍋中入油,待油7成熱時,加入蔥姜絲爆香;

  6、放入鮮蝦煸炒幾下,烹入料酒、醬油;

  7、加入鹽和松茸絲炒2分鐘後,倒入筍片和青菜心,繼續炒2分鐘即可。

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