1、花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　方法：

　　（1）将小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗幹淨，待用。

　　（2）鍋中注入适量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鐘。

　　（3）放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　營養功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。

　　小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。

　　2、老姜雞

　　原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水澱粉、雞湯各适量。

　　方法：

　　（1）雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

　　（2）起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火焖15分鐘。

　　（3）水澱粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

　　營養功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。

　　小貼士：我們知道木耳是長在枯樹上面的，鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

　　3、木耳豬腰湯

　　原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各适量。

　　做法：

　　（1）豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗淨再用鹽搽勻，腌10分鐘後，将鹽洗淨，再将白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

　　（2）木耳用溫水泡發，擇蒂，洗淨後，将豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟後撈出裝碗。

　　（3）上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調味即可。

　　營養功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分，有補養肝腎、強筋壯骨的功效。

　　小貼士：豬腰泡過水則色澤發白、發脹，不宜購買。

　　4、松子粳米粥

　　原料：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。

　　制作方法：

　　（1）将松子仁打破，取潔白者洗淨，瀝幹水，研爛如膏，待用。

　　（2）把煮鍋中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調味，即可食用。每日可食用1-2次。

　　【健康提示】此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女産後便秘有較好的療效。

　　5、番木瓜酸奶昔

　　原料：番木瓜150g，酸奶100ml。

　　制作方法：

　　（1）将半個番木瓜去皮、去籽，切小塊;

　　（2）切好的番木瓜放入攪拌機裡;

　　（3）再根據自己喜好倒入原味酸奶;

　　（4）攪拌機1檔，攪拌30秒即可

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