能煮。因為北極冰蝦是生的蝦,所以是應該煮熟才吃的。煮熟的北極蝦顔色呈粉紅色、肉質緊,吃起來有其特有的甜味,因此在中國又被稱為北極甜蝦。它也可以作為衆多美味的家常菜或餐館菜肴的烹調原料。這些味道微甜的北極蝦有着誘人的紅色外殼,看上去非常美觀。
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