準備食材:面筋、青椒、紅辣椒、生姜、蒜瓣、食用油、食鹽、醬油、豆瓣醬、辣椒油。
所有食材都洗幹淨,面筋撕成絲,青椒和紅辣椒去籽切成絲,生姜切成絲,蒜瓣用刀背拍扁去皮。
鍋中倒入适量食用油燒至七成熱,先将蔥姜下油鍋炒出香味,然後依次加入青紅辣椒和面筋翻炒。
稍微翻炒幾下加入食鹽和醬油來調味。
将面筋翻炒入味,然後加入一勺豆瓣醬大火爆炒。
加入适量辣椒油調味,不喜歡吃辣,或者孩子吃這道菜,可以不加辣椒油。
充分翻炒,将面筋炒熟即可關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!