面粉加适量熱水和成面團,分成小劑子,醒一會待用,将小面團擀成圓形面餅,将适量餡料放在上面,将面餅對折,沿一個方向捏成小褶,将電餅铛打開,按下餡餅鍵,調至大火,将韭菜盒子翻面烙熟即可。
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食,是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃,在有些地區也是節日食品。
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