不能吃。洋蔥發黴後其内部會産生相應的黴菌毒素,這些黴菌毒素不僅停留在肉眼可見的發黴位置,還可能逐漸擴散到内部沒有産生菌絲的部分,隻不過其他部位的擴散沒有達到黴變的量,但食用後仍然有危害健康的風險,因此為了安全起見,對于發黴的東西,無論是洋蔥還是其他食物,最好是盡快扔掉處理,避免誤食。
洋蔥:百合科蔥屬多年生草本植物。它原産亞洲西部,中國内外均廣泛栽培。
其鱗莖粗大,近球狀,紙質至薄革質,肉質;葉片圓筒狀,花葶粗壯,傘形花序球狀,花粉白色;花被片具綠色中脈,花絲等長;子房近球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴,5-7月開花結果。洋蔥對溫度的适應性較強。
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