雀麥草,雀麥屬,禾本科,約百餘種,廣布溫帶地區,中國近20種,多為優良飼料植物。一年生或多年生草本;葉鞘常關閉;葉狹,常扁平;小穗長橢圓形,有數至多數小花,兩側壓扁,生于開展的圓錐花序的纖枝上;小穗軸脫節于穎之上;穎不等,銳尖,短于外稃;外稃有2齒,齒之下有芒;内稃較短;雄蕊3;花柱基部擴大而冠于子房之頂;果長而有槽紋,與内稃合生。
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