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福建紅茶有哪些品種茶

知識 更新时间:2024-11-23 22:21:40

  一工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。

  福建是紅茶的祖籍地,省會福州更是昔日紅茶走向世界的窗口。早在十七世紀,武夷正山小種就漂洋過海,遠銷英倫,因其風味别緻,香美可口,備受英國貴族乃至皇室的喜愛。

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