鯉魚可以活100多年,在飼養條件下,可活40年以上。計算鯉魚的年齡有個簡便的方法:它的每一片鱗片都跟樹幹的橫斷面一樣,從中心向外有許多的圈,疏密相間,疏的圈夏天長成,密的圈冬天長成。所以隻要數一下,就知道它已經度過了幾個年頭。
鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等,隸屬于鯉科。身體側扁而腹部圓,口呈馬蹄形,須2對。背鳍基部較長,背鳍和臀鳍均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色,尾鳍下葉橙紅色。鯉魚平時多栖息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層,以食底栖動物為主。
其适應性強,耐寒、耐堿、耐缺氧。在流水或靜水中均能産卵,産卵場所多在水草叢中,卵粘附于水草上發育。鯉魚是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養殖曆史最悠久、産量最高者之一。味甘,性平,無毒。鯉科(Cyprinidae)中粗強的綠褐色魚,學名Cyprinus carpio。原産亞洲,後引入歐洲、北美及其他地區。鱗大,上腭兩側各有二須,單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性,掘尋食物時常把水攪渾,增大混濁度,對很多動植物有不利影響。因此,鯉魚在歐美常被認為是不受歡迎的,歐美人人們要花很大力量才能除掉它。由于歐美人不會食用多刺的鯉魚,同時鯉魚在北美和歐洲沒有天敵,所以一度泛濫成災,而被當做有害物種。這與歐美人的飲食習慣也有很大的關系。
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