豬肉含有大量的蛋白質及脂肪,豬肉是豬科動物家豬的肉,其性味甘鹹平,含有豐富的碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分,是餐桌上重要的動物性食品之一。
在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,為脂肪含量最高,瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克,經煮炖後,豬肉的脂肪含量還會降低。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!