家庭保存米類應該徹底幹燥後再進行保存。蟲類生存需要适宜的溫度和濕度,我們無法控制溫度,可以經常晾曬,保持幹燥,防止生蟲,其次用花椒來幫助保存。選用新鮮花椒,用紗布包裹,放在米缸上下各層,靠花椒的特殊氣味,蟲類不能在米缸生存。注意的是,等花椒氣味淡了,要及時更換新鮮花椒。
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