1、香蕉切小丁。
2、雞蛋分出蛋黃和蛋清。
3、把一張飛餅攤開,然後在餅皮的一半上包入香蕉丁。
4、用小刷子沾些蛋白液塗在餅皮邊角上以便粘合。
5、用刷子将蛋黃液均勻刷在包好的香蕉酥上,用叉子紮上幾個洞。
6、烤箱預熱,200度,上下火烤15分鐘。
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