巧克力餅幹
烤箱預熱至170度
将椰棗、可可粉、杏仁粉和蛋清放一起攪拌,攪打至質地柔滑。加入椰子油,間歇性攪拌使之充分混合。
攪打好的混合物倒置盆中,加入麥片和椰絲。攪拌均勻後。做成一個個小面團,壓成直徑為6cm的面餅。
烘焙5分鐘,翻面,繼續烘焙5分鐘。餅幹放在烤盤中冷卻即可。
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