驚蟄吃梨是一種寓食于節的民俗傳承。傳說先祖販梨創業,曆經艱辛,吃梨寓意不忘先祖。另外“梨”和“犁”同音,在驚蟄日吃梨,意為與害蟲别離。民諺裡還有“驚蟄吃了梨,一年都精神”的說法。
驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌化生長的現象。從驚蟄起,春耕正式開始,廣大農民以農諺為依據,從事各種農事活動。驚蟄的主要生産是春翻、施肥、滅蟲、造林。
驚蟄是立春後的第二個節氣,也是一年中的第三個節氣,陰曆二月五日前後,鬥指丁為驚蟄,相當于陽曆三月五至七日前後,太陽到黃經345°開始。
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