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烏雞湯放鹽嗎

知識 更新时间:2024-08-03 01:08:26

  1、烏雞湯需要放鹽的。

  2、烏雞屬于禽肉類的食物,用來炖烏雞湯的話具有一定的腥味,在裡面加入适量食鹽的話不僅不會對烏雞的營養成分造成破壞,而且食鹽的鹹味還可以較好地對雞肉的腥味起到一定的抑制作用,使烏雞湯喝起來更加鮮美,建議可以根據個人的口味愛好來适量放鹽。

  3、但是烏雞湯放鹽的時間是有所講究的,放早了或者放晚了都會對烏雞湯的口感和營養造成一定的影響。

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