白鲢喜歡微酸味和微臭味的餌料,且需霧化。可以用發酵好的玉米面濕料,再加入一些微臭味道的大蒜裡或者臭豆腐汁等。發酵過後的豆腐、饅頭、米酒都可作為釣白鲢的誘餌。
白鲢是鯉科、鲢屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鳍基部前下方至肛門間有發達的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓。口寬大,端位,口裂稍向上傾斜。鼻孔的位置很高,在眼前緣的上方。眼較小,位于頭側中軸的下方。下咽齒闊而平扁,呈構狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質片。
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