肯德基屬于百勝餐飲集團,其旗下包括肯德基、必勝客、塔可貝爾、艾德熊及海滋客,分别在烹雞、比薩、火鍋、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。
百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權,并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY連鎖餐廳品牌。采取了一系列大膽而全新的措施:如肯德基、必勝客、塔可貝爾繼續各自原有的營運管理,但要發揮互相的協調作用;通過套餐形式,進行三個品牌的聯合促銷,原料由公司統一采購,配送,控制了資金的平衡支出;首次将一些屬于公司擁有的連鎖餐廳以特許經營的方式轉給加盟夥伴,把部分回籠資金集中用以新餐廳的開發上;高級管理層親自到餐廳激勵員工的士氣等。
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