金屬器皿是不能用微波爐加熱的。
微波爐内不能使用金屬或帶有金屬配件的容器,也不能使用木制或竹制器具,而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波,既損傷爐體又煮不熟食物。
具體可使用的器皿有陶瓷、玻璃、塑膠和紙制品,甚至草、柳和木等,都能讓微波透過。然而在使用時,最好是選用一些較耐熱的器具,并标明微波爐通用的字眼,尤其是烹煮時間較長的菜式,更需小心選用器具,免盛器出現裂紋或變形。在選用沒有标明微波爐适用的玻璃和陶瓷器皿前,可以先把器皿放進爐内,用高熱煮約20秒。取出時,若容器的表面有溫暖感,則該器皿為吸熱的物質,而且耐熱能力較低,不适宜用作微波煮食。
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