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蓮藕灌綠豆怎樣做

知識 更新时间:2024-08-23 08:41:42

  食材:蓮藕約500克,去皮綠豆100克,鹽1小匙。

  做法:

  1、将去皮綠豆洗淨。加水浸泡2個小時。

  2、蓮藕去皮洗淨。将蓮藕的靠近頂端的地方用刀切斷。

  3、将浸泡好的綠豆灌入蓮藕的孔中,一邊灌一邊用筷子壓實。

  4、将切下來的蓮藕蓋子扣回原來位置上,四周用牙簽固定。

  6、放入1小匙鹽,再加蓋小火煮10分鐘。

  7、将蓮藕取出切成塊,和湯一起食用即可。

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