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叉燒包的肉餡是怎麼作成的

知識 更新时间:2024-07-23 02:25:50

  材料:叉燒醬、五花肉、洋蔥、山藥、生抽、雞精。

  做法:

  1、将山藥上鍋蒸熟;

  2、置涼後的山藥放進保鮮膜,擀成泥狀;

  3、将五花肉和洋蔥分别切成丁;

  4、将五花肉丁和洋蔥下鍋爆炒一下;

  5、加入叉燒醬、生抽、雞精抖勻,關火。

  6、将山藥泥拌進炒好的肉内,攪拌均勻即成叉燒包餡。

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