沙縣小吃主要有面粉類,馄饨類,餃子類;面粉類有飄香拌面,雪菜肉絲面,青菜肉絲面,雪菜肉絲粉,青菜肉絲粉,馄饨面,牛腩面,豬肝面,馄饨粉,牛腩粉,豬肝粉,蔥油拌面,拌河粉,青菜河粉,雪菜素面,青菜素面,青菜肉絲面,雪菜肉絲面,馄饨面,鹵蛋面,炸醬面,鴨胗面,雞腿面,鴨腿面,大肉面,大排面,青菜雞蛋面,青菜面,肉絲面,雪菜面,花生醬拌面;馄饨類有香脆馄饨,香菇馄饨,蝦仁馄饨,香炸馄饨,香拌馄饨,茶樹菇排骨馄饨,養顔烏雞馄饨,百靈草老鴨馄饨,蓮子豬肚馄饨,黨參豬心馄饨,黃豆豬腳馄饨,花旗參鴿子馄饨;餃子類有柳葉
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