舟山鳗魚魚幹做法步驟如下;
1、直接放鍋裡幹蒸或者放高壓鍋、電飯煲蒸。
2、鳗魚幹燒肉,先把肉紅燒、再炒鳗魚幹、鳗魚魚幹差不多熟的時候,放備用的肉,下調料,少放點水,煮5分鐘起鍋。
3、鳗魚幹燒芹菜,鳗魚幹切塊跟芹菜一起下鍋,炒熟即可。
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