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甘藍的做法

知識 更新时间:2025-02-11 12:00:44

  1、甘藍斜切去根部的硬梗。涼拌紫甘藍的做法

  2、再切成絲。切好的甘藍用純淨水或涼白開沖洗一下備用。涼拌紫甘藍的做法

  3、甘藍絲,放入鹽,抓勻,靜置3-5分鐘殺出水分。倒出殺出的水分。

  4、這樣處理的甘藍絲口感更脆,也更容易入味。涼拌紫甘藍的做法

  5、甘藍中放入生抽、醋、糖、鹽、辣椒油、蔥蒜末、小米辣和香菜,拌勻,最好撒上芝麻即可。

  6、小貼士:1. 如果不吃辣可以不放辣椒油和小米辣。2. 芝麻和香菜不是必須的,如果沒有或者不喜歡也可以不放。

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