tft每日頭條

 > 知識

 > 一斤面粉大概可以做幾個燒餅

一斤面粉大概可以做幾個燒餅

知識 更新时间:2024-08-17 01:07:54

  大燒餅約3個到4個

  1、燒餅制作配方:特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50-100克、糖150克、乙基麥芽酚2克、水5、5斤;

  2、制作流程:将以上原料和成面團,放入醒箱發酵30到50分鐘,如果是常溫就發酵1到2小時。然後,将面團分割成150到

  160克的面團,揉搓後分成一大一小兩個面團,其中一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調成的調味液,包入另一個

  面團,揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片,刷塗糖漿、撒芝麻仁,送入烤爐烘烤至熟即可;

  3、注意:在制作過程中要注意安全,避免被燙傷。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved