紅糖果子是鹽城特産。
主料:湯圓粉、油、紅糖。
做法:
1、将湯圓粉用溫開水調和。
2、 搓成湯圓一般大小的圓坨,放在幹淨的濕布上面。
3、 鍋裡放入油和糖,比例為5比3。
4、 小火,耐心的攪拌,直到糖化。
5、 陸續放入之前做好的湯圓,不停地翻炒,讓每一個湯圓都裹上糖。
6、 等到每個湯圓都充分裹上糖,并且外層已經起了一層脆脆的東西就可以起鍋了,然後再撒上一層芝麻。
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