tft每日頭條

 > 知識

 > 面包和面包幹哪個更有營養

面包和面包幹哪個更有營養

知識 更新时间:2025-05-17 05:55:32

  原因如下:

  1、面包幹有很多都是不新鮮的面包,超市為了賣出去或者延長保存時間而選擇的一種加工方法。

  2、面包在加工成面包幹的過程中,要經過高溫脫水的過程,會讓一些營養物質分解掉。

  3、由于面包幹烘烤溫度比較高,使面粉中蛋白質、氨基酸和糖發生分解聚合反應,生成誘人的色、香、味物質,但蛋白質損失率較高。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved