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可樂雞的家常做法

生活 更新时间:2025-01-21 05:55:15

可樂雞的家常做法?主料:雞腿2個;調料:花生油30克、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、八角3個、花椒1小把、小米椒3個、料酒2湯匙、可樂1聽,我來為大家講解一下關于可樂雞的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

可樂雞的家常做法(可樂雞怎麼做)1

可樂雞的家常做法

主料:雞腿2個;調料:花生油30克、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、八角3個、花椒1小把、小米椒3個、料酒2湯匙、可樂1聽。

将雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味。

蔥切段、姜切片、蒜頭切開,小米椒洗淨。

鍋做熱,放油燒熱至4到5成。

放入腌漬入味的雞塊略煎。

不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。

放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

放入一罐可樂,燒開後撇去浮油和沫子。

大火燒開改為中火繼續燒制。

待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顔色淺可以稍加一點醬油。

放入幾個小米椒提色提味而已。

最後撒上香蔥末即可出鍋了。

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