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豬肉有點黃是什麼原因

知識 更新时间:2024-09-29 07:03:44

  屠宰後豬肉發黃是因為飼喂過多的不飽和脂肪酸甘油酯或維生素E不足引起的,以緻抗酸色素在脂肪組織中積聚所緻,特别是大量飼喂魚粉、魚雜、蠶蛹等副産品時,都可以引起黃脂病使豬肉發黃。

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